動物油是動物的脂肪,主要來源于豬、牛、魚等動物。動物油包括豬油、牛油、羊油等,常用于烹飪和食品加工,提供特殊的香味和營養。很多投資者在剛接觸動物油加工設備時,分不清動物油熬煉設備與精煉設備有什么區別,針對這點,本文做一個簡單的介紹,幫助大家更清晰的了解動物油加工設備。
無論是動物油熬煉設備,還是動物油精煉設備,都是提取動物油的加工設備,兩者之間的區別在于以下幾點:
一、叫法不同
動物油熬煉設備叫法多,它也叫動物油火煉設備、初煉設備、 熔煉設備 、毛油提煉設備,而動物油精煉設備只有這一種叫法。
二、流程不同
1.動物油熬煉設備流程:首先對動物肉凍板料進行破碎,然后進入熬煉鍋熬煉,再進行油渣分離,渣可直接銷售,毛油進入儲油罐儲存。
2.動物油精煉設備流程
第一步脫膠,由脫膠罐脫去動物毛油中的膠溶性雜質;
第二步脫酸,由脫酸罐脫去動物毛油中的游離脂肪酸等酸性物質,以降低油脂酸價;
第三步脫色,脫色罐可脫去動物毛油中的色素和雜質;
第四步脫臭,脫臭罐可脫除動物毛油中的醛類和異味物質;
就可得到符合標一要求的動物食用油。
三、作用不同
動物油熬煉設備大多數情況下用于提煉動物毛油 ,動物毛油可用于飼料油,工業用油 ;而動物油精煉設備一般用于精煉食用型的油。
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