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油脂預榨浸出工藝中預處理工藝起到什么作用?

行業技術資訊 2024-07-31 15:27:03

想要使油料在深加工時盡可能的從油料中分離出來,降低餅粕的殘油率,那么采用預榨浸出工藝是非常有必有,尤其是預處理工藝,更是關系著浸出餅粕殘油率的高低。為什么這樣說呢?一起來看下其中緣由吧!

預榨浸出工藝是壓榨法和浸出法兩種制油工藝的結合體,針對中、高含油量的油料進行制油,既能從預榨過程中獲取綠色健康的壓榨油,又能通過浸出設備控制預榨后菜籽餅中的殘油率,以此來提高出油率,降低油脂資源浪費。以棉籽油為例,我們來看下預處理工藝在預榨浸出工藝占有什么地位:

1、在預處理工段,需要對棉籽進行清理除雜、脫絨、剝殼等處理,得到棉籽仁用于榨油。棉籽仁中的含殼率影響榨膛的壓力,仁中含殼率低,榨膛壓力降低,出油率低,餅殘油率高;含殼率過高,榨膛壓力雖較高,但運行能耗高,由于殼帶走部分油,同樣的出油率低。隨著仁中殼的增加,油色也會相應的加深,煉耗增高,因此一般規定入榨棉仁含殼率在10%以內;用到的設備有比重去石機、剝殼機等。

2、選擇適當的軟化溫度,從而保證軋胚質量;然后薄胚有利于出油,通過軋胚工藝可以將油料的細胞組織破壞,使油料粒子內油脂的擴散路程縮短,同時增加料胚單位重量的表面積,有利于壓榨出油;用到的設備有破碎機、軋胚機等。

3、做好油料蒸炒處理。蒸炒的目的在于是油脂凝聚,為提高油料出油率創造條件,調整料胚的組織結構,借助水分和溫度的作用,使料胚的可塑性、彈性符合入榨要求,提高毛油品質,降低毛油精煉的負擔;用到的設備有蒸炒鍋、調質塔等。

綜上所述,油脂預處理工藝在棉籽油加工過程中扮演著至關重要的角色,‌它不僅關系到油脂的質量和產量,‌還直接影響到加工設備的運行效率和產品的安全性,更是為降低浸出餅粕殘油率打下了良好的基礎!

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