2024年1月5日，華泰集團承攬的300T預處理、300T浸出、50T精煉大豆制油項目陸續發往尼日利亞。

大豆是我國重要糧食作物之一，主要指黃豆，在國內各地均有種植，是一種蛋白質含量豐富的農作物，大豆中蛋白質含量為35%～40%，可以用于加工成各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質，也是我國重要油料作物之一。

大豆油加工工藝常用的有壓榨和浸出兩種，目前浸出工藝是生產大豆油較為廣泛的加工工藝。大豆的含油量偏低，約在20%左右，壓榨法不能充分提取大豆中的油脂，豆餅中殘油率高，降低出油率且影響豆餅的品質。而浸出工藝能充分提取大豆油，殘油率能控制在0.5%左右，提高出油率。浸出后的豆粕還能用于大豆蛋白提取，動物飼料等行業。

哪種工藝加工大豆油比較好?

加工大豆油選擇哪種工藝比較好，需要根據油廠的市場定位、油廠大小等情況來決定。

壓榨大豆油是采用物理壓榨工藝，生產過程中通過物理擠壓出油，無添加劑，因此毛油質量高、色、香、味齊全，保留了大豆中的各種營養成分，營養價值比較高。但是壓榨大豆油煙點較低且因為壓榨大豆油的得油率不高，所以價格相對來說比較高。但壓榨工藝對設備要求相對靈活，可以根據廠家產量、預算、場地大小等情況配置不同的生產線方案，適合中小型食用油加工廠。

因為浸出大豆油是利用有機溶劑對大豆里的油脂進行提取，營養價值相對于壓榨大豆油來說較低。并且浸出設備產量大、效率高、自動化程度高，能為油廠節省生產成本和人工成本，因此購買設備的資金通常也是一筆不小的支出，浸出通常是大型食用油加工廠常選擇的工藝。

選購合適的浸出設備，注重廠家很關鍵，廠家實力強，設備有保障，讓用戶生產更放心，意向用戶可來華泰糧油機械參觀考察選購。